La cave Mont Alaric est située à mi-chemin entre Carcassonne et Narbonne dans l'Aude, au sud de la France.

Elle se compose de 68 viticulteurs qui exploitent 353 hectares de vignes sur la commune de Moux.

Le vignoble est situé sur les coteaux de l'Alaric dont le sommet culmine à 600m.

Implanté sur des terrasses argilo-calcaires en appellation AOP Corbières, Vin de pays d'Oc et Vin de pays de l'Aude.