Peyres Nobles rouge 75 cl

Peyres Nobles rouge 75 cl

5,99 €
TTC

Vin Corbières PEYRES NOBLES 2016 Vignerons de Camplong

AOP Corbières rouge

Médaille d’Argent au Concours de Lyon 2016

Vin Corbières PEYRES NOBLES 2015 Vignerons de Camplong

Dégustation :

Robe profonde et éclatante aux reflets violets. Le nez, intense, évoque les petits fruits rouges (myrtille et cerise noire) et la garrigue. La bouche est fruitée et expressive avec de jolis tanins et des arômes de fruits noirs et de réglisse en finale. Un vin gourmand et soyeux, parfait sur des viandes rouges grillées ou braisées. A servir entre 16 et 18°C. Vin à boire dans sa jeunesse. Garde 2 à 3 ans.

Origine Géographique :
Parcelles situées sur les coteaux du versant Sud de la montagne d’ALARIC dans le terroir de Lagrasse.
Terroir : Sol argilo-calcaire, Terra Rossa


Cépages :
Carignan 45%, Syrah 35%, Grenache 20%


Vinification & Elevage :
- Macération carbonique pour le Carignan et la Syrah / Cuvaison de 8 à 11 jours
- Eraflage pour le Grenache / Cuvaison de 12 à 15 jours
- Soutirage avec aération au début de l’hiver
- Soutirage avec légère aération et assemblage dès le mois de février
- Collage et filtration tangentielle
- Mise en bouteille au printemps